Search Results for: kuliner

(Akhirnya) Mencicip Cita Rasa HokBen.

Comments 1 comment

Pola kuliner di Makassar memang sungguhlah sangat menarik untuk diperbicangkan. Hal ini menjadi topik yang paling sering terlontar bersama teman-teman yang juga suka mencicip makanan. Akses media sosial yang semakin mudah membuat kita terpapar dengan berbagai jenis makanan ataupun bagaimana cara mendapatkannya. Dengan perkembangan yang sangat cepat, rasanya tidak heran kalau banyak brand baru yang ingin menjajal Kota Makassar. Tentu saja banyak tantangan yang harus dihadapi, mulai dari skena makanan lokal yang juga sudah memiliki nama, wilayah Makassar yang begitu…

Read More Read More

AngingMammiri dan identitas kelompok.

Comments 23 comments

Saya teringat perkataan seorang teman bahwa ada saat ketika identitas seseorang disematkan kemana dia berkumpul dan berkerumun. Identitas yang menjadi dasar asumsi berlaku, bertindak dan bercakap. Sepanjang karir pertemanan dan interaksi sosialku pun sudah beberapa identitas yang saya sematkan ke punggung. Anak Kosmik, relawan Rumah KaMu dan Sokola, sampai bagian dari kumpulan bloger Makassar yang slogannya lebih banyak kumpul-kumpul dan hore-hore. Sebenarnya seberapa kuat ikatan kelompok tersebut pada suatu individu? Untuk kelompok bloger yang begitu cair, mengapa bisa bertahan sampai…

Read More Read More

Memilah rasa dalam Kelas Memasak Lilian.

Comments 0 Comment

Banyak hal yang diturunkan oleh orang tua kepada anaknya. Tentang asal usul, cerita masa muda, harapan-harapan, ataupun tradisi keluarga dalam bentuk resep-resep andalan keluarga. Setiap rumah memiliki dapur yang berbeda. Tentunya beda pula rasa yang hadir di setiap hidangannya. Entah merayakan kelahiran, keriaan, hari raya, ataupun makanan kesukaan setiap anak. Diantara 4 bersaudara, saya bersyukur bisa sedikit mengikuti jejak rempah dalam tangan ibu. Pernah di suatu masa beliau sering terkena asma yang membuatnya tidak mampu bangun dari tempat tidur. Kala…

Read More Read More

Minggu pagi dan nasi kuning di Makassar.

Comments 1 comment

Minggu pagi selalu menjadi waktu yang istimewa di rumah ibu. Kalau saya dan saudara lain sedang tidak mempunyai kegiatan (kantor atau travelling), maka riuh kami akan memenuhi meja makan. Tapi hari ini karena semua saudara sedang melakukan rapat tahunan di hotel, jadilah hanya menyisakan saya, ibu dan bapak yang ada dirumah. Setelah membelikan bubur ayam untuk bapak, saya dan ibu memutuskan untuk makan nasi kuning dan belanja beberapa bumbu dapur. Kami memutuskan untuk makan nasi kuning di Warung Kopi Tong…

Read More Read More